Мука → хлеб, булочные и кондитерские изделия.
Крупа (манная, пшеничная, кускус).
Макаронные изделия.
Крахмал, глютен, спирт, пиво.
В повседневном питании чаще всего используются хлеб, макароны, выпечка, каши. Баллы: 4 (названы ≥4 продукта + указано, что используется в пищу — 4; 2–3 продукта — 2–3; 1 продукт — 1).